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肉鹅常用的育肥方法有哪些?

肉鹅常用的育肥方法有哪些?

谢谢悟空小秘书的邀请,鹅是一种经济价值很高的食草水禽,是素食主义者,鹅的生长速度很快,饲养到70日龄的小型鹅体重可达2.5公斤以上,中型鹅3.5公斤左右,大型鹅4—5公斤。一般每补1公斤精饲料就可增重1公斤,饲料转化效益相当高。肉鹅常用的育肥方法有哪些呢?


小鹅养到3月龄留下作种鹅的外,其余的经过2—4个星期的育肥后就可以上市销售,育肥的方法有,

一、放牧育肥法:鹅群一般100只左右,放牧时尽量不要走回头路,逐片放牧吃草,吃饱后任其草地上休息,气温温和可以终日放牧,炎热季节应早出晚归。一般每天放牧9小时,每天不少于3次的放水,每次放水半小时左右。放牧驱赶鹅群时动作要缓慢,防止惊群,养鹅人都说:“牧鹅放得好,清水要漂好”。小鹅以终日放牧为主,还要适当补饲精饲料。这样放牧育肥半月后,每天的放牧时间减少3—4个小时,并且在近处放牧,每天喂三次精饲料,如稻谷、玉米、红薯和米糠、麦麸等,任鹅自由采食。出栏前一个星期停止放牧,每天放水一次,喂给优质青绿饲料,晚上9—10点加喂一次精饲料,供给充足的饮水。


二、圈舍育肥法:利用简易的棚舍进行育肥,搭好鹅床,鹅床距离地面60—80厘米,鹅床的四周用木条钉上,料槽、水槽放在木条外,限制鹅的运动,不放牧。第一周50%的青饲料和50%的精饲料混合喂,后两个星期全部喂精饲料,每天喂三次。每平方米养鹅3—4只,育肥期20天左右。


三、强制填肥法:把饲料混合制作成指头大小的条状物,阴干后强制塞进鹅的食道,开始时每天填三次,每次填3—4条,以后逐渐增加到每天填4—5次,每次5—6条。填肥的饲料主要是玉米30%、大麦30%、米糠29.5%、麦麸10%、食盐0.5%,加入适量土霉素。填完把鹅关在圈舍内,不让活动,填肥时间20天左右。

肉鹅育肥通常指65-70日龄到79-84日龄期间,利用高能量、高蛋白、少活动、少消耗来积累脂肪,快速增膘,以达到肉鹅膘肥肉嫩,味道鲜美。在此,我们一起探讨鹅育肥的措施和方法,以提高养殖的经济效益。

肉鹅育肥饲养方法

1.放牧育肥:放牧育肥是目前应用最广泛,成本最低廉,但育肥期较长的育肥法。本方法适用于放牧条件较好的地方,在农村还可根据农作物的牧获季节,把育肥鹅赶到田间,采食收后漏在地里的粮食与草籽。归牧后可依根据仔鹅放牧采食的情况加强补饲,以达到短期育肥目的。放牧肥育应充分掌握当地农作物收割季节,事先找好茬地,预先育雏,制定好放牧计划。

2.舍饲育肥:这种方法生产效率比较高,育肥的均匀度比较好,适于放牧条件较差的地方和季节,但饲养成本较放牧肥育高。舍饲育肥的特点是在光线暗淡的育肥舍内,进行限制运动,先自由充分采食青饲料,后喂以富含碳水化合物的谷实为主的配合饲料。要减少或避免一切外界因素对鹅的干扰,让鹅保持安静,尽量多休息。作好卫生和防疫工作,保持棚舍通风、干燥,每平方米的饲养量为4~6只。每天喂3~4次,使鹅体内脂肪迅速沉积,同时供给充分的饮水,以便增进食欲,促进消化,经半个月右右即可宰杀。

3.填饲育肥:此法能缩短肥育期,肥育效果好,但比较麻烦。填饲育肥可分手工填饲和机器填饲。手工填饲的饲料可用马铃薯、玉米面、米糠、豆饼和少量的食盐混合成条状食团,然后稍蒸一下或阴干,使之产生一定硬度,每天填3~4次,然后放在安静舍内休息。约经7~10d填饲,体内脂脂增多,肉嫩味美。上述饲料也可制成粥状或用浸泡膨胀的玉米粒,用机器填入鹅的食道内。

增重速度

肥育期间仔鹅的体重增长速度反映生长发育的快慢,同时也反映出饲养管理水平的高低。一般在肥育期间,放牧增重0.5~1kg,舍饲可增重1~1.5kg,填饲肥育可增重1.5kg以上。当然增重速度与所饲养的品种、季节、饲料以及饲养管理水平等因素有密切的关系。

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